В Пермском крае поставщиков питания в школы оштрафовали почти на 5 млн рублей
В Роспотребнадзоре Пермского края рассказали, что поставщиков питания в школы региона оштрафовали на 4,95 миллионов рублей.
В Роспотребнадзоре Пермского края рассказали, что поставщиков питания в школы региона оштрафовали на 4,95 миллионов рублей. В этом учебном году было проведено 434 проверки операторов питания и 116 поставщиков продуктов в образовательные учреждения.
В 80% проверок специалисты ведомства проводили микробиологический и санитарно-химический анализ блюд, проверяли овощи на нитраты и пестициды, определяли пищевую ценность рациона.
Выявлено 433 нарушения. В результате проверки в отношении операторов питания и поставщиков продуктов были составлены административные протоколы, сумма штрафов по которым составила 4,95 млн рублей.
Больше всего замечаний было сделано относительно правил мытья посуды, уборки пищеблока, обработки инвентаря. Были выявлены нарушения ведения документации. В школьном меню часто отсутствовали кисломолочные продукты.
Фото: пресс-служба Пермской городской Думы.
Последние новости
Утечка вкуса. Почему в Перми стало меньше китайских заведений?
Business Class продолжает рассказывать о взаимоотношениях Пермского края с Китаем.
ФАС выявила сговор на торгах на поставку жизненно важных препаратов в Пермском крае
ФАС выявила сговор на торгах на поставку жизненно важных препаратов на сумму более 664 млн рублей.
Неделя профилактики хронических неинфекционных заболеваний
Хронические неинфекционные заболевания (ХНИЗ) являются основной причиной инвалидности и преждевременной смертности населения Российской Федерации.
Жизнь после зависимости
Путь к восстановлению