В Перми поставщик кафе, где отравились люди, хранил куриное мясо на полу

Подписаться в Telegram Поставщик кафе «SHAURMA COSMOS» в Перми, где ранее произошло массовое отравление, грубо нарушал санитарные нормы при хранении продуктов.

Подписаться в Telegram

Поставщик кафе «SHAURMA COSMOS» в Перми, где ранее произошло массовое отравление, грубо нарушал санитарные нормы при хранении продуктов. По информации Свердловского районного суда, куриное мясо лежало прямо на полу.

Речь идет об индивидуальном предпринимателе, снабжавшем продукцией заведение в Кунгуре. Ранееговорилось, что 73 человека пострадали после посещения кафе, а в пробах выявили сальмонеллёз.

5 февраля Свердловский районный суд Перми сообщил, что Роспотребнадзор передал результаты проверки поставщика, чей цех расположен на улице Лодыгина, 5. Инспекторы обнаружили, что куриные тушки хранились при +15°C на полу, тогда как производитель устанавливает допустимый режим от +1°C до +2°C. В помещении не было холодильного оборудования для охлажденного сырья и полуфабрикатов.

Также проверка выявила отсутствие моечных ванн и дезинфицирующих средств. Из-за угрозы для здоровья людей и риска распространения инфекций Роспотребнадзор потребовал закрыть производство.

Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»

Источник

Предложить новость