Посетители кафе из Кунгура отравились шаурмой из неизвестного сырья

Анализы более 30 пострадавших людей показали наличие возбудителя сальмонеллеза Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ.

Анализы более 30 пострадавших людей показали наличие возбудителя сальмонеллеза

Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Территориальное управление Россельхознадзора провело проверку кафе «SHAURMA COSMOS» в Кунгуре после массового отравления шаурмой. Пострадало более 30 жителей города, включая детей. По предварительным данным, у заболевших выявили возбудитель сальмонеллеза.

Проверка кафе ИП Имомов Ш.Р. показала отсутствие у предпринимателя входящих ветеринарных сопроводительных документов на поступившую продукцию, включая мясо птицы, сыр и фарш. Продукцию использовали в качестве сырья при изготовлении готовых блюд.

«Нарушены сроки гашения ветеринарных документов. Следовательно, при организации питания в кафе допущено использование продукции неизвестного происхождения», – отметили в ведомстве.

Работу кафе ИП Имомов Ш.Р. временно приостановили до решения Кунгурского городского суда. Россельхознадзор подготовил материалы для передачи в органы прокуратуры и следственный комитет.

В Пермском крае после массовых отравлений в Перми и Кунгуре рассмотрят вопрос об ограничении работы точек общественного питания в киосках и павильонах.

[email protected]

Павел ШАТРОВ

Источник

Предложить новость