Медовый Спас

11 и 12 августа в  Кудымкарском муниципальном округе прошел Медовый Спас - именно с  этого дня у  наших предков-славян начинался интенсивный сбор меда и  его освящение.

В эти дни на городской площади была представлена разнообразная продукция пчеловодства, растениеводства, восточные сладости, садоводческий инвентарь, ремесленнические изделия и многое другое.

В этом году было представлено жителям и гостям Кудымкарского округа большое разнообразие меда. 12 пчеловодов Кудымкарского муниципального округа и Пермского края представили результаты своего труда и продукцию пчеловодства.

Пчеловоды говорят, что меда в этом году очень мало и связано это с плохой погодой, а именно холод и ливни в самом начале летнего сезона.

Никогда не надо забывать о полезных свойствах меда. В нем содержится множество полезных веществ, таких как калий, магний и железо, аминокислоты и витамины разных групп. Целебные свойства этого лакомства были доказаны научно. Впрочем, задолго до этого мед часто использовался в «народных» методах лечения. Употребляя мед в пищу, главное — не переборщить. Детям рекомендуют съедать не более 50 грамм меда в день, а взрослым — не более 150 грамм.

Как выбрать мед с нами поделился секретом, Радостев Андрей Леонидович,  пасека «Боярская» (6 пчелосемей): «Выбирая мед обратите внимание на его консистенцию. Жидким мед может быть только в течение одного месяца после сбора, период которого — с июля по сентябрь. Выбирая жидкий мед, зачерпните его ложкой и посмотрите, как он будет себя вести. Настоящий мед будет стекать густой тонкой нитью, а внизу образует горку, которая лишь через какое-то время сольется с основной массой. А вот если мед стекает отдельными каплями и сразу распределяется внутри банки, значит он разбавлен. По возможности  понюхайте мед  — у него есть своеобразный запах. Если аромата нет, значит, скорее всего, вам предлагают подделку».

- «Друзья, если Вы не успели пополнить запасы меда и запастись им на зиму, то есть замечательная возможность сделать это на осеннем празднике-ярмарке «Тыр доз», которая состоится 23 сентября на городской площади города Кудымкара», - приглашает, Татьяна Зубова, начальник отдела развития предпринимательства администрации Кудымкарского муниципального округа Пермского края.

Всё это стало возможным благодаря национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство».

Цель нацпроекта  «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы»   — поддержать бизнес на  всех этапах его развития — от  стартовой идеи до  расширения и  выхода на  экспорт. Нацпроекты, инициированные президентом РФ  Владимиром Путиным, стартовали в  2019 году.