Иностранцы в Перми узнали традиционный рецепт приготовления посикунчиков

Какое блюдо за все время выпуска телепрограммы понравилось напарникам больше всего, – такой вопрос адресовала звезда программы Лиза Руссону и Глуару. «Посикунчики с мясом!» – ни минуты не задумавшись, дуэтом ответили ребята. В этом угощении, кстати, им нравится не только то, что оно вкусное и сытное, но и само название – теплое и домашнее.

Лиза же в этот раз не стала углубляться в гастрономически-исторический экскурс, а сразу предложила попробовать приготовить посикунчики собственными руками.

Секрет настоящего хрустящего пермского посикунчика начинается с теста, а значит, с муки. Программа «Попробуй пермское!» рекомендует муку «Птица-мельница», высшего качества, производства Пермского мукомольного завода – одного из давних лидеров пищевой промышленности Прикамья.

Вместе с Лизой Руссон и Глуар побывали на редкой экскурсии по предприятию. Большое впечатление на них произвело то, что первую пробу с партии зерна берут прямо в вагоне, которым его доставляют на завод. Посетив размольный цех, лабораторию и цех готовой продукции, ребята убедились, что производство здесь придерживается самых высоких стандартов качества.

Затем путь бойкой троицы лежал в крестьянское хозяйство Станислава Голдобина, где знакомство тоже начали с первоосновы – с сена. Именно от него в конечном итоге зависит вкус мяса. В гостях у фермера Руссон с энтузиазмом осваивал азы профессии животновода – задал корма, подоил корову, процедил молоко и был вознагражден за свои труды свежайшей сметаной.

И, наконец, путь жизнерадостных иностранцев завершился в усадьбе Gastro Village. В этом туристическом комплексе на берегу живописного озера в окрестностях Перми они получили в свое распоряжение необходимые компоненты для приготовления посикунчиков и прошли мастер-класс по лепке пирожков под руководством опытного бренд-шефа. Уплетая за обе щеки зажаренные собственными руками посикунчики, новые адепты пермской кухни смогли убедиться, что всё выбрали правильно и сделали, как надо. Пир был подкреплен пельменями производства ИП А. Пономарева, так же, как и все остальные продукты, отмеченными эмблемой «Покупай пермское».